Osvěžující nápoje I.: okurková limonáda

Kdo by se v létě nechtěl zchladit něčím studeným, dobrým a ideálně i zdravým, že? A světe div se, všechno tohle jde zkombinovat. A tak přicházím s rychlým seriálem o osvěžujících nápojích. Bude mít maličko jinou formu než předchozí články - nebudu se nijak dlouze vypisovat s postupem, on je totiž skoro vždy naprosto jednoduchý. A fotek taky nebude moc, protože vážně ani moc není co fotit (nakrájené ovoce a zeleninu si jistě dokážete představit i bez obrázků)...

Recepty mám posbírané všude možně - něco (opět) od nás z iDNESu, něco google, něco nejrůznější kuchařky. Takže ne, nejsou to žádné moje převratné vynálezy. Ale tím líp - aspoň je to ozkoušeno více lidmi a otravy nehrozí :-) Ale pojďme na první recept. Zatím je to asi můj nejoblíbenější, protože je vážně osvěžující a chutná skvěle a netradičně.

Okurková limonáda

Co budeme potřebovat:

• 1/2 okurky
• 1 střední citron
• 2 lžičky hnědého cukru
• bublinkatou minerálku nebo sodu
• led
• mixér (může být i ruční)

Postup:

1. Okurku nakrájíme na kousky (nemusí být úplně pidi) a vložíme do mixéru.

2. Přidáme šťávu z vymačkaného citronu a cukr a vše rozmixujeme.

3. 1dcl premixu (okurkové kaše) vložíme do džbánku, přidáme led a doplníme sodovkou. Mě množství vyšlo na dva džbánky.


TIP: Do limonády si podle chuti můžete přidat víc cukru, med, lísky máty. Prostě cokoli, co máte rádi a nebude se bít s chutí okurky.

Brownie do hrnečku z mikrovlnky

Nikdy jsem nebyla zastáncem "rychlopečení" v mikrovlnné troubě. Úspěšně jsem se tomu vyhýbala. Tedy až do dneška. Při brouzdání po netu (a díky odkazu od kamarádky) jsem narazila na recept na brownie do hrnečku, a protože jsem ještě nesnídala, řekla jsem si, že to tedy vyzkouším.

Je potřeba jen pár ingrediencí, všechno to smíchat a hodit do mikrovlnky. Já jsem si tedy musela trochu upravit množství, protože mi to nějak nevycházelo, ale nakonec se podařilo. A kupodivu, je to docela fajn snídaně :-) Ale pozor, je to hrozně syté. Jsem si naložila plnou misku a za chvilku už jsem nemohla...

Co budeme potřebovat:

• 1/4 hrnu hladké mouky
• 1/4 hrnu cukru (já dala krystal)
• 2 lžíce holandského kakaa
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 lžíce vody
• špetka soli

Postup:

1. Smícháme v hrnečku (raději malinko větším) suché ingredience.

2. Přidáme vodu a olej a dobře promícháme. Pokud náhodou dáte víc suchých přísad, klidně vody i oleje dejte o něco víc. Prostě to musí být tekutější a mazlavé (ne suché).

3. Vložíme do mikrovlnné trouby a dáme "péct" na přibližně dvě minuty. Záleží ale na výkonu vaší mikrovlnky. Ta naše už je taková trošku babička, takže i při nejvyšším stupni se mi to peklo skoro pět minut. V originálním návodu ale píší, že stačí 1 minuta 40 vteřin...

4. Když si nejsme jistí, klidně vyndáme a špejlí klasicky ozkoušíme, jestli už je upečeno.

5. Podáváme ideálně se zmrzlinou, smetanou, jogurtem či čímkoli podle chuti. Já zvolila dýňovou zavařeninu a neprohloupila jsem :-)

Dobrou chuť!

Lucie