Nivová pomazánka na jednohubky i k večeři

Normálně nejsem moc pomazánková, nebaví mě se s nimi patlat. Tato je ale super jednoduchá a nenáročná na ingredience. Navíc je takzvaně "žravá", tedy než s ní stačíte namazat všechna kolečka rohlíku či veky, je fuč. 

V podstatě je skoro zbytečné si na hotové jednohubky vytahovat talíř. Na Velikonoce jsem ji dělala na chatě pro přátele a namazané kousky mi odebírali rovnou z ruky asi tak pikosekundu po nanesení pomazánky. A ještě se o to skoro prali...

Takže pokud chcete zazářit s jednoduchou (ale excelentní pomazánkou), vřele doporučuju tuto nivovou.

Co budeme potřebovat:

• 1 pomazánkové máslo
• cca 100g nivy
• 1/2 menšího pórku
• hrst vlašských ořechů (lze nahradit mandlemi)

Postup:

1. Pórek nakrájíme na malá kolečka, lepší je si ho ale překrojit ještě na půl (tedy pak krájet půlkolečka). Není ho potřeba moc - uvidíte podle konzistence pomazánky (když je moc pórku, nedá se pořádně namazat).

2. Ořechy nadrobno pokrájíme.

3. Pomazánkové máslo vyškrábeme do misky, přidáme pórek a nadrobno nadrolíme nivu.

4. Vše dobře promícháme, není potřeba přidávat sůl ani pepř, a namažeme na pečivo.

5. Pokud chceme, aby na nás taky zbylo, rovnou si dáme stranou, případně ihned sníme ;-)

Jak normálně rohlíky moc nemusím, s touhle pomazánkou je mám nejradši. Prostě nakrájet na kolečka a udělat jednohubky třeba pro návštěvu. Ale je skvělá i jen tak na chleba na hlad k večeři :-)

Dobrou chuť.

Lucie